Безпечність, якість та стандартизація виробництва рослинних олій

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМогилянський М.
dc.date.accessioned2024-02-29T10:16:47Z
dc.date.available2024-02-29T10:16:47Z
dc.date.issued2023
dc.descriptionМогилянський М. Безпечність, якість та стандартизація виробництва рослинних олій / М. Могилянський; наук. кер. Л. О. Ланженко // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. технол. ун-т; гол. ред. Л. В. Іванченкова. – Одеса, 2023. – С. 182-183. – Бібліогр.: 1 назв.
dc.description.abstractЕфективна системи управління якістю харчового підприємства, зокрема олійно жирового повинна працювати для належного рівня якості продукції, що виробляється. Для забезпечення роботи такої систему потрібен грамотний компетентній підхід до її створення та впровадження. В Україні прийняті директиви, у яких прописані обов’язкові для європейського ринку вимоги щодо якості та безпеки продукції, що є дуже важливим для управління якістю продукції, яка планується для випуску на міжнародний ринок, зокрема на європейський. Сертифікована система якості підприємства-виробника є основною умовою виконання цієї частини. Застосовуючи міжнародні стандарти, зокрема, ІSО серії 9000 створюються однакові умови виходу на зовнішній ринок та фундамент для того, аби побудувати ефективну систему управління якістю на підприємствах.
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/27813
dc.subjectрослинна олія
dc.subjectякость продукції
dc.subjectбезпека продукції
dc.subjectстандартизації якості
dc.subjectсоняшникова олія
dc.titleБезпечність, якість та стандартизація виробництва рослинних олій
dc.typeArticle
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Zbirnuk_naukovyh_prats_molodyh_uchenyh_2023_Mohilyanskiy.pdf
Розмір:
1.17 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)