Вплив молочнокислих бактерій на пшеничні зернові пластівці підвищеної біологічної цінності під час пророщування

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorФоміна, І. М.
dc.contributor.authorІзмайлова, О. О.
dc.date.accessioned2019-02-15T07:20:00Z
dc.date.available2019-02-15T07:20:00Z
dc.date.issued2015
dc.descriptionФоміна, І. М. Вплив молочнокислих бактерій на пшеничні зернові пластівці підвищеної біологічної цінності під час пророщування / І. М. Фоміна, О. О. Ізмайлова // Зб. тез. доп. Міжнар. наук.-практ. конф. «Харчові технології, хлібопродукти і комбікорми», Одеса, [16-17 верес. 2015 р.] / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2015. – С. 93-94: рис. – Бібліогр.: 1 назв.ru_RU
dc.description.abstractМетою дослідження було визначення впливу молочнокислих бактерій на вміст біологічно-активних сполук у пророщеному зерні пшениці для виробництва зернових пластівців.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/6576
dc.subjectмолочнокислі бактеріїru_RU
dc.subjectпшеничні пластівціru_RU
dc.subjectзернові пластівціru_RU
dc.subjectпророщуванняru_RU
dc.titleВплив молочнокислих бактерій на пшеничні зернові пластівці підвищеної біологічної цінності під час пророщуванняru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Nauch_prakt_konf_2015_Fomina.pdf
Розмір:
548.37 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Харчові технології, хлібопродукти і комбікорми (Food technologies, bakery and mixed fodders)