135629 Спосіб приготування салатної заправки
Вантажиться...
Дата
2019
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В основу корисної моделі поставлено задачу розробити спосіб приготування салатної
заправки, в якому шляхом введення нової операції та застосування нових інгредієнтів
забезпечити одержання продукту з підвищеною біологічною цінністю та профілактичними
властивостями, для харчування людей, схильних до нервових розладів.
Опис
Пат. на корисну модель 135629 Україна, МПК A23L 27/60 (2016.01). Спосіб приготування салатної заправки / Палвашова Г. І., Вікуль С. І., Краснобока А. С. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. – № u201900921 ; заявл. 29.01.2019 ; опубл. 10.07.2019, Бюл. № 13.
Ключові слова
салатна заправка, приготування салатної заправки, біологічна цінність, профілактичні властивості