Харчові технології, хлібопродукти і комбікорми

Скорочена інформація про документ
dc.date.accessioned2018-05-08T08:15:21Z
dc.date.available2018-05-08T08:15:21Z
dc.date.issued2016
dc.descriptionХарчові технології, хлібопродукти і комбікорми: зб. тез доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 13-17 верес. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під. заг. ред. Б.В. Єгорова. - Одеса: ОНАХТ, 2016. - 133 с.en_US
dc.description.abstractЗбірник матеріалів конференції містить тези доповідей наукових досліджень за актуальними проблемами розвитку харчової, зернопереробної, комбікормової, хлібопекарної і кондитерської промисловості. Розглянуті питання удосконалення процесів та обладнання харчових і зернопереробних підприємств, а також проблеми якості, харчової цінності та впровадження інноваційних технологій продуктів лікувально-профілактичного і ресторанного господарства. Збірник розраховано на наукових працівників, викладачів, аспірантів, студентів вищих навчальних закладів відповідних напрямів підготовки та виробників харчової продукції.en_US
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/2386
dc.publisherОдес. нац. акад. харч. технологійen_US
dc.titleХарчові технології, хлібопродукти і комбікормиen_US
dc.title.alternativeЗб. тез доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 13-17 верес. 2016 р.en_US
dc.typeBooken_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
zbirnuk_xlebopr_16.pdf
Розмір:
4.66 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити
Зібрання
Харчові технології, хлібопродукти і комбікорми (Food technologies, bakery and mixed fodders)