Будівництво зерноочисного відділення борошномельного заводу з використанням етапу інтенсивного зволоження зерна
| dc.contributor.author | Тейхріб, Вікторія | |
| dc.date.accessioned | 2022-10-13T09:57:50Z | |
| dc.date.available | 2022-10-13T09:57:50Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description.abstract | Темою комплексного дипломного проекту є «Будівництво борошномельного заводу продуктивністю 260 т/добу». У даному проекті виконана перша частина комплексу на тему: «Будівництво зерноочисного відділення борошномельного заводу з використанням етапу інтенсивного зволоження зерна» Борошномельний завод обладнаний високопродуктивним комплектним обладнанням, що забезпечить максимальний ступень використання зерна та високу якість продукції. Метою дипломного проекту є проект зерноочисного відділення борошномельного заводу з впровадженням інтенсивного зволоження зерна. Для реалізації етапу інтенсивного зволоження зерна у проекті передбачено використання вихрових зволожувачів зерна. Використання вихрових зволожувачів зерна дозволить удосконалити технологічний етап волого-теплової обробки зерна методом холодного кондиціонування. Для підігріву зерна у холодний період року до температури 15-20 С у схемі доцільно передбачити підігрівачі зерна БПЗ, які рекомендується встановити безпосередньо перед зволоженням зерна у вихрових зволожувачах. На зміну апаратам інтенсивного зволожування типу А1-БШУ, які встановлювали у зерноочисних відділеннях борошномельних заводів обладнаних високопродуктивним комплектним обладнанням, фірма BUHLER розробила вихровий зволожувач «Turbolizer MOZL». Саме цю марку обладнання вирішено | uk_UA |
| dc.identifier | Спеціальність 181 "Харчові технології",освітня програма "Харчові технології та інженерія" | |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/23375 | |
| dc.publisher | ОНАХТ, кафедра технології переробки зерна | uk_UA |
| dc.subject | борошномельний завод, зерноочисне відділення, зволоження зерна, волого-теплова обробка, якість зерна перед помелом | uk_UA |
| dc.title | Будівництво зерноочисного відділення борошномельного заводу з використанням етапу інтенсивного зволоження зерна | uk_UA |
| dc.type | Thesis | uk_UA |
Файли
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: