Лактоферін – потужний компонент молока з широким спектром використання
Ескіз недоступний
Дата
2023
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Розглянуто лікувальні властивості та особливості виробництва лактоферіну.
Опис
Севостьянова О. В. Лактоферін – потужний компонент молока з широким спектром використання / О. В. Севостьянова, Н. А. Ткаченко, Т. В. Маковська // Збірник тез доповідей 83-ї наукової конференції викладачів університету, Одеса, 25–28 квіт. 2023 р. / Одес. нац. технол. ун-т ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНТУ, 2023. – С. 176– 177.
Ключові слова
лактоферін, компоненти молока