Функціональний харчовий інгредієнт на основі органічної форми феруму та харчових волокон

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКапустян, А. І.
dc.contributor.authorЧерно, Н. К.
dc.contributor.authorПислар, Т.
dc.date.accessioned2022-06-12T14:42:06Z
dc.date.available2022-06-12T14:42:06Z
dc.date.issued2020
dc.descriptionКапустян А. І. Функціональний харчовий інгредієнт на основі органічної форми феруму та харчових волокон / А. І. Капустян, Н. К. Черно, Т. Пислар // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., Київ, 19–20 листоп. 2020 р. / Нац. ун-т харч. технологій. – Київ, 2020. – С. 16–18.ru_RU
dc.description.abstractМета даної роботи - розроблення функціонального харчового інгредієнта на основі органічної форми феруму та харчових волокон, які використовували у якості матриці для імобілізації комплексу.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/21598
dc.subjectфункціональні харчові інгредієнтиru_RU
dc.subjectхарчові волокнаru_RU
dc.subjectінноваційні продукти харчуванняru_RU
dc.subjectбіодоступність мікроелементівru_RU
dc.subjectхелатні комплекси залізаru_RU
dc.titleФункціональний харчовий інгредієнт на основі органічної форми феруму та харчових волоконru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Ozdorovchi_kharch_produkty_diiet_dobavky_20_Kapustian.pdf
Розмір:
656.46 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Публікаційна активність (Publications)