Удосконалення технології водопідготовки для потреб молокопереробних підприємств
Вантажиться...
Дата
2014
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
На пiдприємствах молочної промисловостi молоко переробляють на обладнаннi, яке заздалегiдь миють i дезiнфiкують ручним чи механiзованим способами з використанням
водних розчинiв лужних чи кислотних миючих засобiв.
Опис
Попов І. Удосконалення технології водопідготовки для потреб молокопереробних підприємств / І. Попов, О. Солтанова ; наук. кер. І. А. Дюдіна, Т. В. Стрікаленко // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів VII Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 4 - 5 листоп. 2014 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; Пром.-торгов. компанія Шабо. – О., 2014. – С. 238–239.
Ключові слова
водопідготовка, молокопереробні підприємства