Удосконалення технології водопідготовки для потреб молокопереробних підприємств
Ескіз недоступний
Дата
2014
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
На пiдприємствах молочної промисловостi молоко переробляють на обладнаннi, яке заздалегiдь миють i дезiнфiкують ручним чи механiзованим способами з використанням
водних розчинiв лужних чи кислотних миючих засобiв.
Опис
Попов І. Удосконалення технології водопідготовки для потреб молокопереробних підприємств / І. Попов, О. Солтанова ; наук. кер. І. А. Дюдіна, Т. В. Стрікаленко // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів VII Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 4 - 5 листоп. 2014 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; Пром.-торгов. компанія Шабо. – О., 2014. – С. 238–239.
Ключові слова
водопідготовка, молокопереробні підприємства