Выделение и обработка отходов после гидросепарирования зерна крупяных культур
Вантажиться...
Файли
Дата
1991
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОТИПП
Анотація
Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.18.12 - Процессы, машины и агрегаты пищевой промышленности.
В диссертационной работе разработаны и научно обоснованы способы выделения и обработки отходов крупяных культур, обеспечивающих возможность их утилизации. Отходы имеют высокую питательную ценность и могут быть использованы в качестве компонента комбикормов. Результаты исследований внедрены в производство на Бугульминском комбинате хлебопродуктов.
Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.18.12 - Процеси, машини та агрегати харчової промисловості. У дисертаційній роботі розроблені і науково обгрунтовані способи виділення і обробки відходів круп'яних культур, що забезпечують можливість їх утилізації. Відходи мають високу живильну цінність і можуть бути використані в якості компонента комбікормів. Результати досліджень впроваджені у виробництво на Бугульмінському комбінаті хлібопродуктів.
Thesis for the degree of Candidate of Technical Sciences in specialty 05.18.12 - Processes, machines and aggregates of the food industry. In the thesis, methods of isolating and processing waste of cereal crops that provide the possibility of their utilization have been developed and scientifically substantiated. Waste has a high nutritional value and can be used as a component of mixed fodders. Waste has a high nutritional value and can be used as a component of mixed fodders.
Опис
Чучуй, В. П.
Выделение и обработка отходов после гидросепарирования зерна крупяных культур [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.12 "Процессы, машины и агрегаты пищевой промышленности" / Чучуй Валерий Петрович ; науч. рук. Н. В. Остапчук ; Одес. технол. ин-т пищевой пром-сти им. М.В. Ломоносова. – Одесса : ОТИПП, 1991. – 16 с.
Ключові слова
гидросепарирование зерна, гречиха, кинетика сушки, крупяные культуры, гідросепарірованіе зерна , гречка , кінетика сушіння , круп'яні культури, hydroseparation of grain , buckwheat , kinetics of drying , cereals