Молекулярно-біологічні методи оцінки безпечності та автентичності харчових продуктів та інгредієнтів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛопотан, І. В.
dc.contributor.authorКотляр, Є. О.
dc.contributor.authorДанилова, О. І.
dc.contributor.authorПилипенко, Л .М.
dc.date.accessioned2018-09-26T11:29:08Z
dc.date.available2018-09-26T11:29:08Z
dc.date.issued2018
dc.descriptionМолекулярно-біологічні методи оцінки безпечності та автентичності харчових продуктів та інгредієнтів / І. В. Лопотан, Є. О. Котляр, О. І. Данилова, Л. М. Пилипенко // Зб. тез. доп. 78-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 23–27 квіт. 2018 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2018. – С. 64–66. – Бібліогр.: 8 назв.en_US
dc.description.abstractМетою роботи було дослідження, характеристика та обґрунтування доцільності розробки та проведення сучасних молекулярно-біологічних методів контролю якості, автентичності та безпеки харчових об'єктів за генетичними ДНК-маркерами продуктів та інгредієнтів або їх контамінантів.en_US
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/4265
dc.subjectмолекулярно-біологічні методиen_US
dc.subjectоцінка безпечності продуктівen_US
dc.subjectхарчові продуктиen_US
dc.titleМолекулярно-біологічні методи оцінки безпечності та автентичності харчових продуктів та інгредієнтівen_US
dc.typeArticleen_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
78_nauch_konf_Lopotan.pdf
Розмір:
1.13 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers)