Вплив вторинних продуктів переробки рослинної сировини на перебіг технологічного процесу при виробництві кексів на дріжджах

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМакарова, О. В.
dc.contributor.authorЧабан, А. Б.
dc.contributor.authorІльчишина, Н. М.
dc.date.accessioned2020-12-09T11:41:51Z
dc.date.available2020-12-09T11:41:51Z
dc.date.issued2020
dc.descriptionМакарова О. В. Вплив вторинних продуктів переробки рослинної сировини на перебіг технологічного процесу при виробництві кексів на дріжджах / О. В. Макарова, А. Б. Чабан, Н. М. Ільчишина // Технології харчових продуктів і комбікормів – 2020 : зб. тез доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 22–25 верес. 2020 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2020. – С. 35-36 : рис. – Бібліогр.: 4 назв.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/15559
dc.subjectвторинні продукти переробкиru_RU
dc.subjectпродукти переробки рослинної сировиниru_RU
dc.subjectвиробництво кексівru_RU
dc.subjectкекси на дріжджахru_RU
dc.titleВплив вторинних продуктів переробки рослинної сировини на перебіг технологічного процесу при виробництві кексів на дріжджахru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Techn_food_com_feeds_2020_Makarova.pdf
Розмір:
1.1 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Технології харчових продуктів і комбікормів (Technologies of food products and mixed fodders)