Технологічні особливості приготування страв з сочевиці
| dc.contributor.author | Атанасова, В.В. | |
| dc.date.accessioned | 2018-06-21T12:32:45Z | |
| dc.date.available | 2018-06-21T12:32:45Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.description | Атанасова, В.В. Технологічні особливості приготування страв з сочевиці / В.В. Атанасова // Зб. тез доп. 75-ої наук. конф. викл. акад., Одеса, 20-24 квіт. 2015 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б.В. Єгорова. – Одеса, 2015. – С. 143-144. | en_US |
| dc.description.abstract | З точки зору фізіології харчування значна роль приділяється регулярності споживання їжі та її підготовленості до засвоєння організмом. Споживання перших обідніх страв має велике значення для всіх верств населення, що обумовлене їх впливом на загальний процес травлення. | en_US |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/3527 | |
| dc.subject | технологія приготування | en_US |
| dc.subject | страви з сочевиці | en_US |
| dc.title | Технологічні особливості приготування страв з сочевиці | en_US |
| dc.type | Article | en_US |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- 75_nauch_konf_Atanasova.pdf
- Розмір:
- 229.02 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: