ТОВАРОЗНАВЧА ОЦІНКА ТОМАТНОЇ ПАСТИ, ЩО РЕАЛІЗУЄТЬСЯ В СУПЕРМАРКЕТАХ М.ОДЕСИ ТА ОСОБЛИВОСТІ НЕТАРИФНОГО РЕГУЛЮВАННЯ ПРИ ПЕРЕМІЩЕННІ ЧЕРЕЗ КОРДОН УКРАЇНИ

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorФіліпенко Вєра Олександрівна
dc.date.accessioned2024-07-09T11:05:47Z
dc.date.available2024-07-09T11:05:47Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractРобота викладена на 67 сторінках, що містить 4 розділів, 4 ілюстрацій, 13 таблиці, 44 інформаційних джерел та 3 додатка. Об’єктом розгляду є продукт ""томатна паста"" вітчизняного виробництва. Предмет роботи – споживчі властивості та нормативні документи, чинники розвитку ринку томатної пасти, що регулюють якість продукту ""томатна паста"". Метою кваліфікаційної роботи є дослідження якісних характеристик та митних формальностей харчового продукту ""Томатна паста"", що реалізуються в супермаркетах м.Одеси. У першому розділі представлено аналіз сучасного стану ринку та динамика виробництва томатної пасти, основні чинники формування якості продукту ""Томатна паста"", вивчено асортимент, харчова цінність, особливості технології виробництва, показники якості. У другому розділі представлені об’єкти та методи дослідження томатної пасти, методологія визначення коду згідно до УКТЗЕД. У третьому розділі наведено аналіз структури асортименту томатної пасти в торговельних мережах м. Одеси, товарознавча оцінка якості, за маркуванням та пакуванням, органолептичними, фізико-хімічними показникам. Четвертий розділ містить заходи щодо охорони праці та безпечної евакуації персоналу під час пожежі, вимоги до мікроклімату, освітлення та інші. Ключові слова: томатна паста, показники якості, нормативні документи, митні формальності. Рік виконання роботи - 2023-2024. Рік захисту роботи - 2024.
dc.identifier.otherспеціальність 076 «Підприємництво та торгівля», освітня програма «Підприємництво і торгівля, товарознавство та експертиза в митній справі»
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/28632
dc.publisherОНТУ, кафедра торговельного підприємництва, товарознавства та управління бізнесом
dc.subjectтоматна паста
dc.subjectпоказники якості
dc.subjectнормативні документи
dc.subjectмитні формальності
dc.titleТОВАРОЗНАВЧА ОЦІНКА ТОМАТНОЇ ПАСТИ, ЩО РЕАЛІЗУЄТЬСЯ В СУПЕРМАРКЕТАХ М.ОДЕСИ ТА ОСОБЛИВОСТІ НЕТАРИФНОГО РЕГУЛЮВАННЯ ПРИ ПЕРЕМІЩЕННІ ЧЕРЕЗ КОРДОН УКРАЇНИ
dc.typeThesis
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ONTU_QWB_076_2024_FILIPENKO V.O_TR.pdf
Розмір:
1.29 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
D3/D7 (076)-Підприємництво, торгівля та біржова