Використання цукрозамінників у приготуванні дієтичних фруктових начинок

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДяченко О. О.
dc.date.accessioned2023-12-22T12:28:10Z
dc.date.available2023-12-22T12:28:10Z
dc.date.issued2023
dc.descriptionДяченко О. О. Використання цукрозамінників у приготуванні дієтичних фруктових начинок / О. О. Дяченко; наук. кер. І. Л. Корецька // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. технол. ун-т; гол. ред. Л. В. Іванченкова. – Одеса, 2023. – С. 30-31. – Бібліогр.: 2 назв.
dc.description.abstractПопуляризація здорового харчування в наш час, певною мірою критикує та забороняє використання цукру в раціоні, так як вважається, що він беззаперечно завдає шкоди організму людини. Відомо, що надлишок страв і напоїв, які містять велику кількість цукру, в нашому харчуванні сприяє розвитку стоматологічних захворювань, призводить до збільшення ваги, та збільшує ризик цукрового діабету, який вважається вже не хворобою, а наслідком способу життя, адже відноситься до найбільш розповсюджених неінфекційних захворювань ХХІ століття.
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/27112
dc.subjectцукрозамінники
dc.subjectздорове харчування
dc.subjectфруктові начинки
dc.subjectягідне пюре
dc.titleВикористання цукрозамінників у приготуванні дієтичних фруктових начинок
dc.typeArticle
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Zbirnuk_naukovyh_prats_molodyh_uchenyh_2023_Dyachenko.pdf
Розмір:
1.01 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)