Влияние технологии углекислотной мацерации на качество красных столовых виноматериалов
| dc.contributor.author | Шмигельская, Н. А. | |
| dc.date.accessioned | 2021-08-20T12:14:20Z | |
| dc.date.available | 2021-08-20T12:14:20Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.description | Шмигельская Н. А. Влияние технологии углекислотной мацерации на качество красных столовых виноматериалов / Н. А. Шмигельская ; науч. рук. А. Я. Яланецкий, А. С. Макаров // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХIII Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 1–3 жовт. 2020 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. О. М. Кананихіна. – Одеса, 2020. – с. 154–156 : табл. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/17990 | |
| dc.subject | красные вина | ru_RU |
| dc.subject | технология производства виноматериалов | ru_RU |
| dc.subject | технология углекислотной мацерации | ru_RU |
| dc.subject | влияние технологии на качество вина | ru_RU |
| dc.title | Влияние технологии углекислотной мацерации на качество красных столовых виноматериалов | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Zdoroviy_sposib_zhittya_2020_Shmyhelskaia.pdf
- Розмір:
- 308.03 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: