Співставлення товарознавчих переваг та недоліків різних типів та видів споживчої тари для продуктів харчування
Вантажиться...
Дата
2020
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
До основних умов успішних продажів харчової продукції відносяться не тільки висока якість товару і його доступна вартість, але також надійна, безпечна і естетично приваблива упаковка. Для транспортування, зберігання та ідентифікації готової продукції в даний час використовуються різні матеріали.
Опис
Верхівкер Я. Г. Співставлення товарознавчих переваг та недоліків різних типів та видів споживчої тари для продуктів харчування / Я. Г. Верхівкер // Зб. тез доп. 80-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 7–8 трав. 2020 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНАХТ, 2020. – С. 148–149.
Ключові слова
споживча тара, комбінована тара, скляна тара, металева тара, тара для продуктів харчування, реторт-пакет, м'яка полімерна тара