Вакуумні технології сушіння із глибокою переробкою харчової сировини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСереда, О. О.
dc.date.accessioned2020-04-13T18:35:27Z
dc.date.available2020-04-13T18:35:27Z
dc.date.issued2019
dc.descriptionСереда О. О. Вакуумні технології сушіння із глибокою переробкою харчової сировини / О. О. Середа ; наук. кер. С. Г. Терзієв // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХIІ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 03–05 жовт. 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. О. М. Кананихіна. – Одеса : ФОП Бондаренко М. О., 2019. – С. 388–389.ru_RU
dc.description.abstractУкраїна має перспективну високоякісну сировину, а в ОНАХТ започатковано новий науково – технічний напрямок в галузі сушіння. Тобто, країна може стати крупним експортером високоякісних харчових концентратів на світових ринках.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/12443
dc.subjectвакуумні технології сушінняru_RU
dc.subjectглибока переробка сировиниru_RU
dc.subjectсушінняru_RU
dc.subjectтеплотехнології зневодненняru_RU
dc.titleВакуумні технології сушіння із глибокою переробкою харчової сировиниru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Problemy_zdor_zhitt_2019_Sereda.pdf
Розмір:
374.17 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Проблеми формування здорового способу життя у молоді (Problems of forming a healthy lifestyle among youth)