Осмолярність харчових питних розчинів як інтегративний показник їх фізіологічності

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГоженко, А. І.
dc.contributor.authorБадюк, Н. С.
dc.contributor.authorЛєбєдєва, Т. Л.
dc.date.accessioned2019-03-14T11:21:31Z
dc.date.available2019-03-14T11:21:31Z
dc.date.issued2014
dc.descriptionГоженко, А. І. Осмолярність харчових питних розчинів як інтегративний показник їх фізіологічності / А. І. Гоженко, Н. С. Бадюк, Т. Л. Лєбєдєва // Вода в харчовій промисловості: зб. тез доп. V Всеукр. наук.-практ. конф. з міжнар. участю, Одеса, 27 - 28 берез. 2014 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б. В. Єгорова. - О., 2014. - С. 8.ru_RU
dc.description.abstractВажливим компонентом харчового раціону людини є природні та штучні напої (соки, безалкогольні солодкі напої, енергетики тощо). Але оскільки вони доволі часто вживаються замість питної води, то необхідно контролювати таку важливу характеристику питних розчинів як осмолярність.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/7326
dc.subjectхарчові питні розчиниru_RU
dc.subjectпитні розчиниru_RU
dc.subjectосмолярність питних розчинівru_RU
dc.titleОсмолярність харчових питних розчинів як інтегративний показник їх фізіологічностіru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
water_2014_Gozhenko.pdf
Розмір:
791.15 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Вода в харчовій промисловості (Water in food industry)