Функціональні продукти харчування і нутригеноміка: сучасний стан і перспективи

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКапрельянц, Л. В.
dc.date.accessioned2021-02-11T08:35:46Z
dc.date.available2021-02-11T08:35:46Z
dc.date.issued2019
dc.descriptionКапрельянц, Л. В. Функціональні продукти харчування і нутригеноміка: сучасний стан і перспективи: [презентація PDF] / Л. В. Капрельянц. – Київ, 2019. – 62 с. : рис., табл. - (Київ, НУХТ, 5-6 листоп. 2019 р).ru_RU
dc.description.abstractРозглянуто особливості сучасного раціону харчування як інтегрального фактора ризику для здоров'я людини. Проаналізовано дослідження в нутриціології - науки про харчування, виявлені проблеми та шляхи їх вирішення. Доведено роль біологічно активних речовин в харчуванні людини, представлена концепція оптимального (раціонального) харчування, запропоновані нові концепції у виробництві продуктів.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/16415
dc.titleФункціональні продукти харчування і нутригеноміка: сучасний стан і перспективиru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Let_food_be_thy_medicine_Kaprelyants.pdf
Розмір:
4.55 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Презентації (Presentations)