Вендинг води та напоїв: технології та гігієнічний нагляд
| dc.contributor.author | Ляпіна, О. В. | |
| dc.contributor.author | Стрікаленко, Т. В. | |
| dc.date.accessioned | 2019-03-15T11:44:44Z | |
| dc.date.available | 2019-03-15T11:44:44Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.description | Ляпіна, О. В. Вендинг води та напоїв: технології та гігієнічний нагляд / О. В. Ляпіна, Т. В. Стрікаленко // Вода в харчовій промисловості: зб. тез доп. V Всеукр. наук.-практ. конф. з міжнар. участю, Одеса, 27 - 28 берез. 2014 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б. В. Єгорова. - О., 2014. - С. 9. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Метою роботи був огляд технологій, що використовуються в автоматах для реалізації води та напоїв населенню в різних закладах (громадських, торгових, на вулиці), та задач забезпечення безпечності таких харчових продуктів для споживачів. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/7380 | |
| dc.subject | вендинг води | ru_RU |
| dc.subject | вода | ru_RU |
| dc.subject | вендинг напоїв | ru_RU |
| dc.subject | напої | ru_RU |
| dc.title | Вендинг води та напоїв: технології та гігієнічний нагляд | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |