«Експертна оцінка якості кабачкової ікри, що
| dc.contributor.author | Албул, Юлії | |
| dc.date.accessioned | 2022-10-21T06:41:08Z | |
| dc.date.available | 2022-10-21T06:41:08Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description.abstract | Тема дипломної роботи «Експертна оцінка якості кабачкової ікри, що реалізується в торговельних мережах міста Одеси». Диплом містить 4 розділи, висновки до 4 розділів, загальні висновки і рекомендації, 2 рисунків, 17 таблиць, список літератури, який включає 30 найменувань. Зміст роботи викладено на 55 сторінках друкованого тексту. У вступі обґрунтовується актуальність обраної теми, сформульована мета і завдання дослідження, вказується об'єкт і предмет дослідження. У першому розділі розглядаються питання щодо сучасного стану ринку кабачкової ікри, її споживні властивості, показники якості, дефекти, харчову цінність, а також наведена нормативна та законодавча база щодо оцінювання якості та безпечності кабачкової ікри. Другий розділ включає об’єкти та методи досліджень. В третьому розділі визначено товарознавчу оцінку якості шоколадних цукерок, проведено експертне оцінювання. Четвертий розділ містить питання щодо охорони праці товарознавця. | uk_UA |
| dc.identifier | Спеціальність 076 «Підприємництво торгівля та біржова діяльність» освітня програма Товарознавство і торговельне підприємництво | |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/23618 | |
| dc.publisher | ОНТУ, кафедра товарознавство та митна справа | uk_UA |
| dc.subject | експертне оцінювання, кабачкова ікра, цукіні, оцінка сировини | uk_UA |
| dc.title | «Експертна оцінка якості кабачкової ікри, що | uk_UA |
| dc.type | Thesis | uk_UA |
Файли
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: