Ферментативний гідроліз полісахаридів вторинної рослинної сировини
| dc.contributor.author | Пожіткова, Л. Г. | |
| dc.contributor.author | Воловик, Т. Н. | |
| dc.contributor.author | Капрельянц, Л. В. | |
| dc.date.accessioned | 2019-09-17T11:08:09Z | |
| dc.date.available | 2019-09-17T11:08:09Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description | Пожіткова, Л. Г. Ферментативний гідроліз полісахаридів вторинної рослинної сировини / Л. Г. Пожіткова, Т. Н. Воловик, Л. В. Капрельянц // Зб. тез доп. 79-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 16–19 квіт. 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2019. – С. 48–50 : рис. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Серед пріоритетних задач в галузі виробництва продуктів харчування, велике значення мають питання які пов’язані зі зміною та впровадженням існуючих технологій з метою підвищення ефективності комплексної переробки сировини і підвищення випуску високоякісних продуктів і інгредієнтів харчування з мінімальною кількістю відходів. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/9670 | |
| dc.subject | ферментативний гідроліз | ru_RU |
| dc.subject | полісахариди | ru_RU |
| dc.subject | вторинна сировина | ru_RU |
| dc.subject | рослинна сировина | ru_RU |
| dc.title | Ферментативний гідроліз полісахаридів вторинної рослинної сировини | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- zbirnuk_tez_79_konf_2019_Pozhitkova.pdf
- Розмір:
- 515.22 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: