Исследование содержания полифенолов в злаковых и бобовых культурах
Вантажиться...
Дата
2016
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В данной работе было проведено исследование содержания полифенолов в злаковых и бобовых культурах.
Опис
Базильский Д.А. Исследование содержания полифенолов в злаковых и бобовых культурах / Д.А. Базильский, А.В. Бондаренко, С.А. Черненко ; науч. рук. Е.Д. Журлова // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій; гол. ред. Б.В. Єгоров, заст. гол. ред. Л.В. Капрельянц, Н.М. Поварова, відп. ред. Г.М. Станкевич. – Одеса: ОНАХТ, 2016. – с. 60–61 : – Бібліогр.: 2 назв.
Ключові слова
полифенолы, зерновые культуры, бобовые культуры, свободные полифенолы, содержание полифенолов в злаковых, содержание полифенолов в бобовых