Розробка енергозберігаючої технології виробництва комплексних преміксів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБраженко, В. Є.
dc.date.accessioned2018-05-11T11:24:12Z
dc.date.available2018-05-11T11:24:12Z
dc.date.issued2008
dc.descriptionБраженко, В. Є. Розробка енергозберігаючої технології виробництва комплексних преміксів : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.01 "Зберігання і технологія переробки зерна, виготовлення зернових і хлібопекарних виробів та комбікормів" / Браженко Віра Євгенівна ; наук. кер. Б.В. Єгоров ; Одес. нац. акад. харч. технологій. - Одеса : ОНАХТ, 2008. - 20 с.en_US
dc.description.abstractДисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.18.01 – зберігання і технологія переробки зерна, виготовлення зернових і хлібопекарських виробів та комбікормів. Дисертація присвячена підвищенню якості комплексних преміксів з використанням комплексних наповнювачів та зниженню питомих енерговитрат на їх виробництво. Теоретично та експериментально доведена можливість підвищення однорідності преміксів шляхом застосування комплексних наповнювачів, склад яких забезпечує максимальне наближення фізичних властивостей до визначених груп кормових препаратів біологічно активних речовин. Науково обґрунтовано склад комплексних наповнювачів на основі висівок пшеничних і вапнякового борошна. Розроблена технологія апробована та впроваджена на ВАТ «Білгород-Дністровський КХП» і Овідіопольському цеху преміксів.en_US
dc.description.abstractДиссертация на соискание научной степени кандидата технических наук по специальности 05.18.01 – хранение и технология переработки зерна, производство зерновых и хлебопекарных изделий и комбикормов. Диссертация посвящена повышению качества комплексных премиксов с использованием комплексных наполнителей и снижению удельных энергозатрат на их производство. Теоретически и экспериментально доказана возможность повышения однородности премиксов путем применения комплексных наполнителей, состав которых обеспечивает максимальное приближение физических свойств группам кормовых биологически активных веществ, сформированных по принципу соответствия физических свойств. Проведена промышленная апробация усовершенствованной технологии на ОАО «Белгород-Днестнестровский КХП» и Овидиопольском цеху премиксов. Изучены основные физические свойства и химический состав премиксов, полученных в производственных условиях.
dc.description.abstractThe thesis for competition the scientific degree of a Ph. D. (Cand.Tech.Sci) in technical science a speciality 05.18.01 - storage and technology of processing of grain, manufacture of grain and baking products and mixed fodders. The thesis is devoted improvement of quality complex premixes with use complex basis for premixes and to decrease in specific power inputs on their manufacture. Theoretically also possibility of increase of uniformity premixes by application complex basis for premixes which structure provides the maximum approach of physical properties to groups of the fodder biologically active substances generated by a principle of conformity of physical properties is experimentally proved. The structure complex basis for premixes on the basis of bran wheaten and calcareous flour is scientifically proved. The technology is approved and introduced on Open Society «Belgorod-Dnestrovsky Combine of bakeries» and Ovidiopolsky premixes mill.
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/3079
dc.language.isootheren_US
dc.publisherОдес. нац. акад. харч. технологійen_US
dc.subjectсучасні форми препаратів біологічно активних речовиниen_US
dc.subjectкомплексні наповнювачіen_US
dc.subjectкомплексні преміксиen_US
dc.subjectтехнологічні процесиen_US
dc.subjectвитрати електроенергіїen_US
dc.subjectсовременные формы препаратов биологически активных веществen_US
dc.subjectкомплексные наполнителиen_US
dc.subjectкомплексные премиксыen_US
dc.subjectтехнологические процессыen_US
dc.subjectзатраты электроэнергииen_US
dc.subjectmodern forms of preparations of biologically active substancesen_US
dc.subjectcomplex basis for premixesen_US
dc.subjectcomplex premixesen_US
dc.subjecttechnological processesen_US
dc.subjectelectric power expensesen_US
dc.titleРозробка енергозберігаючої технології виробництва комплексних преміксівen_US
dc.title.alternativeРазработка энергосберегающей технологии производства комплексных премиксовen_US
dc.title.alternativeWorking out conservation of energy at the technologies manufactures complex premiksen_US
dc.typeBooken_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
bragenko.pdf
Розмір:
233.5 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити
Зібрання
Автореферати дисертацій (Abstracts)