Проєкт закусочної «Чебуреки» в с.м.т. Чорноморське Одеської обл.
| dc.contributor.author | Шостак, Михайло | |
| dc.date.accessioned | 2022-10-07T22:25:10Z | |
| dc.date.available | 2022-10-07T22:25:10Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description.abstract | Згідно завдання виконується проект закусочної «Чебуреки» в с.м.т. Чорноморське Одеської обл. Селище Чорноморське довгий час було закритим військовим містечком, в ньому дислокувалися декілька військових частин. В Чорноморському є об'єкти соціальної сфери: клуб, поштове відділення, загальноосвітня школа, дитячі садочки, Магазини, кафе, тощо. В останні роки, на околицях селища створена інфраструктура для літнього відпочинку: аквапарк, бази відпочинку, тому під час курортного сезону населення селища значно збільшується. Тому що більшість населення збільшується, а влітку в рази виникла потреба у відкритті такого популярного сьогодні закладу ресторанного господарства типу фаст-фуд з демократичними цінами, як закусочна «Чебуреки». Закусочну «Чебуреки» можна віднести до закладів швидкого обслуговування, які називаються у світі – фаст-фуд. Фаст-фуди - заклади, в яких можна, по-перше, швидко поїсти, і, по-друге, за невеликі гроші. Метою фаст-фудів все-таки є максимально швидке обслуговування клієнта, щоб той поїв і швидко пішов, звільнивши місце для наступного. Таким чином, заклад максимізує прибуток з одного місця. Чебуречна відноситься до закусочних, а по ДСТУ - шинок. Чебуречна спеціалізується на готуванні й реалізації чебуреків, пиріжків, напоїв, а також деяких холодних закусок, гарячих та холодних напоїв. Проєктуємо закусочну «Чебуреки» на 47 місць, яка буде розташована на вул. Гвардійській в с.м.т. Чорноморське Одеської обл. | uk_UA |
| dc.identifier | Спеціальність 181 «Харчові технології», освітня програма «Ресторанні технології здорового харчування» | |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/23164 | |
| dc.publisher | ОНТУ, Кафедра технології ресторанного і оздоровчого харчування | uk_UA |
| dc.subject | Проєкт закусочної «Чебуреки» | uk_UA |
| dc.title | Проєкт закусочної «Чебуреки» в с.м.т. Чорноморське Одеської обл. | uk_UA |
| dc.type | Thesis | uk_UA |
Файли
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: