Создание новых рецептур бирмиксов на основе натуральных компонентов

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМельник, И.В.
dc.date.accessioned2018-04-17T13:59:15Z
dc.date.available2018-04-17T13:59:15Z
dc.date.issued2014
dc.descriptionМельник, И.В. Создание новых рецептур бирмиксов на основе натуральных компонентов / И.В. Мельник, Д.А. Гнатовская // Новое в технологии и технике функциональных продуктов питания на основе медико-биологических воззрений: материалы IV Междунар. науч.-техн. конф., Воронеж, 5-6 нояб. 2014 г. / Воронеж. гос. ун-т инж. технологий. - Воронеж, 2014. – С. 326-329: табл., рис. – Библиогр.: 2 назв.en_US
dc.description.abstractПроведены исследования, в результате которых получены несколько новых образцов напитка на основе пива, белого вина и виноградного сока, а также пива, красного вина и виноградного сока.Результаты исследований дают возможность расширить ассортимент бирмиксов на украинском рынке, а также показать, что использование натуральных ингредиентов имеет гораздо больше перспектив и открывает новые возможности в пивоварении.en_US
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/1368
dc.subjectбирмиксыen_US
dc.subjectпивные коктейлиen_US
dc.subjectнатуральные компонентыen_US
dc.titleСоздание новых рецептур бирмиксов на основе натуральных компонентовen_US
dc.title.alternativeСтворення нових рецептур бірміксів на основі натуральних компонентівen_US
dc.typeArticleen_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Novoe v tekhnologii funksion_produktov_Melnik.pdf
Розмір:
162.3 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити
Зібрання
Публікаційна активність (Publications)