Перспективна вітчизняна плодово-ягідна сировина для використання в технології спеціального пива
| dc.contributor.author | Мельник, І. В. | |
| dc.date.accessioned | 2020-06-17T11:58:04Z | |
| dc.date.available | 2020-06-17T11:58:04Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.description | Мельник І. В. Перспективна вітчизняна плодово-ягідна сировина для використання в технології спеціального пива / І. В. Мельник // Зб. тез доп. 80-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 7–8 трав. 2020 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНАХТ, 2020. – С. 142–144. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Колір, смак і аромат фруктового пива може варіювати в залежності від типу обраного базового пива і містить характеристики обраного плода. Безумовно, таке пиво незвичайне як по кольору, так и по аромату. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/13673 | |
| dc.subject | плодово-ягідна сировина | ru_RU |
| dc.subject | технологія пива | ru_RU |
| dc.subject | фруктове пиво | ru_RU |
| dc.title | Перспективна вітчизняна плодово-ягідна сировина для використання в технології спеціального пива | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- 80_sci_conf_of_teachers_20_Melnyk.pdf
- Розмір:
- 1.34 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: