Автоматизація процесу керування варкою мармеладу
Ескіз недоступний
Дата
2026
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, Кафедра Автоматизації технологічних електромеханічних і робототехнічних систем
Анотація
У представленій кваліфікаційній роботі розглядається проблематика модернізації системи автоматичного керування технологічним процесом варіння мармеладу у варочному котлі. Предметом дослідження виступає безпосередньо процес варіння мармеладної маси у варочному котлі. Головною метою роботи є підвищення ефективності функціонування установки шляхом скорочення втрат, зумовлених браком готової продукції. У ході виконання роботи вдосконалено якість регулювання технологічних параметрів процесу за рахунок побудови системи автоматичного регулювання підвищеної динамічної точності. Для розв'язання задачі регулювання розроблено математичну модель досліджуваного процесу. Задача логічного керування вирішена шляхом створення алгоритму автоматичного керування робочим циклом варочного котла. Програмно-технічна реалізація системи керування здійснена на базі контролерно-комп'ютерної мережі.
Опис
Ключові слова
варіння мармеладу, варочний котел, система автоматичного керування, SCADA, контролерно-комп'ютерна мережа