Розробка та просування гастрономічного туру по барам м. Одеси для іноземних туристів
Ескіз недоступний
Дата
2023
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, кафедра туристичного бізнесу та рекреації
Анотація
Робота містить 79 сторінок, 33 рисунки, список літератури з 59 найменувань, 2 додатка.
Метою виконання роботи є дослідження індустрії гостинності в м. Одеса, а саме закладів ресторанного господарства (барів), які можуть виступати об’єктами туристичного бізнесу і бути включені в тематичні туристичні маршрути.
Об’єктом аналізу, узагальнень і дослідження виступають гастрономічний туризм, бари – як вид закладів ресторанного господарства, сучасні тенденції розвитку барного бізнесу, організація туристичних послуг для іноземних туристів.
Завданням роботи передбачено дослідити основні бари м. Одеси, їх послуги та асортимент продукції, навести їх характеристику, врахувати міжнародний досвід розвитку барного бізнесу і її роль у туристичній сфері, розробити гастрономічний тур по барам міста Одеси для іноземних туристів.
За результатами виконаної роботи сформульовані висновки та рекомендації, розроблено гастрономічний тур та маршрут туру, проведено економічні розрахунки.
Одержані результати можуть бути використані барами для популяризації закладів та туристичних підприємств.
Рік захисту роботи 2023.
Опис
Ключові слова
гастрономічний туризм, бари, м. Одеса, іноземні туристи