Оценка плодоягодных соков, полученных различными методами, по физико-химическим показателям

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorИльева, Е.С.
dc.date.accessioned2018-04-17T13:58:27Z
dc.date.available2018-04-17T13:58:27Z
dc.date.issued2014
dc.description. Ильева, Е.С. Оценка плодоягодных соков, полученных различными методами, по физико-химическим показателям / Е.С. Ильева, И.В. Мельник // Хранителна наука, техника и технологии – 2014: научни трудове на УХТ: научна конф. с междунар. участие, Пловдив, 24-25 окт. 2014. – Т. LXI, ч. I. – С. 222-228: табл. – Библиогр.: 4 назв.en_US
dc.description.abstractПроведено исследование химико-технологических характеристик качества плодовых соков, полученных прессовым и диффузионным методами.en_US
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/1301
dc.subjectсокиen_US
dc.subjectпроизводство соковen_US
dc.subjectпрессованиеen_US
dc.subjectдиффузный методen_US
dc.titleОценка плодоягодных соков, полученных различными методами, по физико-химическим показателямen_US
dc.title.alternativeОцінка плодоягідних соків, отриманих різними методами, за фізико-хімічними показникамиen_US
dc.typeArticleen_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Khranitelna nauka_Ileva.pdf
Розмір:
353.64 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити
Зібрання
Публікаційна активність (Publications)