Видатний винороб, практик і вчений
| dc.contributor.author | Русаков, В. О. | |
| dc.contributor.author | Білявська, Н. П. | |
| dc.date.accessioned | 2019-03-07T08:13:56Z | |
| dc.date.available | 2019-03-07T08:13:56Z | |
| dc.date.issued | 1999 | |
| dc.description | Русаков, В. О. Видатний винороб, практик і вчений : До 100-річчя з дня народження [О. О. Преображенського] / В. О. Русаков, Н. П. Білявська // Виноград. Вино. – 1999. – № 3. – С. 21–22 : портр. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Олександр Олександрович Преображенський – доктор технічних наук, професор, видатний вчений, педагог, винороб України. Вніс величезний вклад в розвиток технології вітчизняних міцних (портвейн, мадера, херес) і десертних вин. Розробив технологічні режими, апарати і установки теплової обробки міцних вин, унікальні установки для поточного хересування вина, поточного бродіння сусла і мезги. Автор оригінальної технології дозрівання мускатов, токайських вин. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/7174 | |
| dc.title | Видатний винороб, практик і вчений | ru_RU |
| dc.title.alternative | До 100-річчя з дня народження [О. О. Преображенського] | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Preobrazhenskiy_Vinograd_vino_1999_3.pdf
- Розмір:
- 1.92 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: