Study of vegetable raw materials influence on cryoscopic temperature and the content of free and bound moisture in milk-vegetable blends

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorSapiga, V.
dc.contributor.authorMykhalevych, A.
dc.contributor.authorPolischuk, G.
dc.contributor.authorOsmak, T.
dc.date.accessioned2020-12-03T11:10:13Z
dc.date.available2020-12-03T11:10:13Z
dc.date.issued2019
dc.descriptionStudy of vegetable raw materials influence on cryoscopic temperature and the content of free and bound moisture in milk-vegetable blends / V. Sapiga, A. Mykhalevych, G. Polischuk, T. Osmak // Зб. наук. пр. молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2019. – С. 55–57 : табл. – Бібліогр.: 3 назв.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/15485
dc.titleStudy of vegetable raw materials influence on cryoscopic temperature and the content of free and bound moisture in milk-vegetable blendsru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Molod_2019_Sapiga.pdf
Розмір:
1.37 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)