Дослідження факторів росту пробіотичних культур мікроорганізмів з метою використання їх у продуктах функціонального призначення

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЖук, О. В.
dc.contributor.authorОхотська, М. І.
dc.date.accessioned2020-08-03T13:47:09Z
dc.date.available2020-08-03T13:47:09Z
dc.date.issued2020
dc.descriptionЖук О. В. Дослідження факторів росту пробіотичних культур мікроорганізмів з метою використання їх у продуктах функціонального призначення / О. В. Жук, М. І. Охотська // Зб. тез доп. 80-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 7–8 трав. 2020 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНАХТ, 2020. – С. 65–67 : табл. – Бібліогр.: 5 назв.ru_RU
dc.description.abstractБули проведені дослідження щодо моделювання умов культивування та накопичення біомаси пробіотичних культур, зокрема бактерій роду Bifidobacterium bifidum та Lactobacillus helveticus.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/14231
dc.subjectпробіотичні культуриru_RU
dc.subjectмікроорганізмиru_RU
dc.subjectпродукти функціонального призначенняru_RU
dc.titleДослідження факторів росту пробіотичних культур мікроорганізмів з метою використання їх у продуктах функціонального призначенняru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
80_sci_conf_of_teachers_20_Zhuk.pdf
Розмір:
1.09 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers)