Формування комплексу інноваційних послуг ТОВ «Харекаді» Ресторан «Morgan»
| dc.contributor.author | АЛЕКСЄЄВА, СЮЗАННА | |
| dc.date.accessioned | 2022-09-20T08:27:30Z | |
| dc.date.available | 2022-09-20T08:27:30Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description.abstract | Сучасний ринок ресторанних послуг характеризується нетривалим життєвим циклом – від одного до трьох років, а за даними Всесвітнього довідника Дунна та Бредстріта за ступенем ризику ресторанний бізнес незмінно посідає третє-четверте. Тому для закріплення і розвитку на ринку ресторанних послуг, підприємствам ресторанного господарства необхідно постійно розвиватися. Позитивному розвитку підприємства сприяє перш за все впровадження інновацій. Для того, щоб вижити і розвиватися в конкурентному ринковому середовищі, ринкові суб’єкти повинні вміти формувати власні конкурентні переваги, які здебільшого досягаються завдяки впровадженню інновацій [2, Izhevskyy, 2011, р. 9]. Метою дослідження є інноваційні розробки у сфері підприємств ресторанного господарства. Дослідженням теоретико-методологічних проблем сутності інновацій, інноваційної політики та управління інноваційними процесами займалися такі вітчизняні вчені: С. Биконя. О. Василенко, А. Власова, О. Волков, В. Гринев, В. Дорофієнко та інші. Необхідно підкреслити, що деякі проблеми, пов’язані з впровадженням інновацій на підприємства ресторанного господарства сформульовані в працях Г. П’ятницької, А. Расулової, В. Іжевського, Н. Михайлової, В. Марцина. Однак, незважаючи на значний вклад перелічених вчених, аналіз інформації в цій сфері свідчить, що все ж таки залишаються не вирішеними питання впровадження інновацій на підприємствах ресторанного господарства. | uk_UA |
| dc.identifier | Спеціальність 073 «Менеджмент», освітня програма «Менеджмент» | |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/22462 | |
| dc.publisher | ОНТУ, кафедра менеджменту і логістики | uk_UA |
| dc.subject | ресторанний бізнес, послуги, формування комплексу послуг, інноваційні послуги | uk_UA |
| dc.title | Формування комплексу інноваційних послуг ТОВ «Харекаді» Ресторан «Morgan» | uk_UA |
| dc.type | Thesis | uk_UA |
Файли
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: