Стабильность иммобилизованных пищеварительных ферментов по отношению к ионам тяжелых металлов
Вантажиться...
Дата
2013
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Целью исследования явилось изучение влияния ионов тяжелых металлов на активность свободных и иммобилизованных в ИПЭК хитозан-пектин пищеварительных ферментов (α-милазы и трипсина).
Опис
Силенко М. С. Стабильность иммобилизованных пищеварительных ферментов по отношению к ионам тяжелых металлов / М. С. Силенко; науч. рук. А. И. Капустян // Проблеми формування здорового способу життя у молоді: зб. матеріалів VI Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 5-6 листоп. 2013 р. / ОНАХТ, Пром. торг. компанія Шабо.-О., 2013. - С. 63-64.
Ключові слова
пищеварительные ферменты, ионы тяжелых металлов, иммобилизация пищеварительных ферментов