Дослідження впливу купажованого рослиного пюре на реологічні показники самбуків
| dc.contributor.author | Польовик, В. В. | |
| dc.date.accessioned | 2020-04-13T14:08:38Z | |
| dc.date.available | 2020-04-13T14:08:38Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description | Польовик В. В. Дослідження впливу купажованого рослиного пюре на реологічні показники самбуків / В. В. Польовик ; наук. кер. І. Л. Корецька // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХIІ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 03–05 жовт. 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. О. М. Кананихіна. – Одеса : ФОП Бондаренко М. О., 2019. – С. 163–165 : рис. – Бібліогр.: 2 назв. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Розв'язати проблему збагачення раціону традиційного харчування корисними для здоров‘я людини речовинами можна завдяки збільшенню в асортименті десертів основи різноманітної плодово-ягідної сировини. Одним із джерел постачання БАР до організму людии можуть бути десерти з використанням плодово-ягідної сировини | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/12415 | |
| dc.subject | купажоване рослинне пюре | ru_RU |
| dc.subject | пюре | ru_RU |
| dc.subject | самбук | ru_RU |
| dc.subject | реологічні показники самбуків | ru_RU |
| dc.title | Дослідження впливу купажованого рослиного пюре на реологічні показники самбуків | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Problemy_zdor_zhitt_2019_Polovik.pdf
- Розмір:
- 345.57 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: