Вплив поверхнево-активних речовин на властивості гелей ксантана

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКомарічева, О.В.
dc.date.accessioned2020-07-27T11:57:13Z
dc.date.available2020-07-27T11:57:13Z
dc.date.issued2016
dc.descriptionКомарічева О.В. Вплив поверхнево-активних речовин на властивості гелей ксантана / О.В. Комарічева ; наук. кер. В.П. Гнідець, О.В. Скропишева // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій; гол. ред. Б.В. Єгоров, заст. гол. ред. Л.В. Капрельянц, Н.М. Поварова, відп. ред. Г.М. Станкевич. – Одеса: ОНАХТ, 2016. – с. 69–70 : рис. – Бібліогр.: 2 назв.ru_RU
dc.description.abstractМетою цієї роботи було вивчення структурномеханічних (реологічних) властивостей розчинів гелів ксантану і харчових ПАР.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/14117
dc.subjectгелі на основі ксантануru_RU
dc.subjectвластивості гелей ксантанаru_RU
dc.subjectгелеві продуктиru_RU
dc.titleВплив поверхнево-активних речовин на властивості гелей ксантанаru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
zb_nauk_pr_molody_2016_Komaricheva.pdf
Розмір:
290.4 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)