Зерно полби – перспективна сировина для продуктів функціонального призначення
| dc.contributor.author | Васильєв, С. В. | |
| dc.contributor.author | Папук, Н. В. | |
| dc.date.accessioned | 2019-06-26T09:00:16Z | |
| dc.date.available | 2019-06-26T09:00:16Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description | Васильєв С. В. Зерно полби – перспективна сировина для продуктів функціонального призначення / С. В. Васильєв, Н. В. Папук ; наук. кер. Г. М. Станкевич // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів Х Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 29 верес.– 1 жовт. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2017. – С. 68–69. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Полба завдяки своєму складу може бути цінною сировиною для продуктів функціонального призначення, але необхідно вдосконалити технологію післязбирального оброблення цієї пшениці. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/9041 | |
| dc.subject | зерно полби | ru_RU |
| dc.subject | продукти функціонального призначення | ru_RU |
| dc.title | Зерно полби – перспективна сировина для продуктів функціонального призначення | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Problemy_zdorov_zhittya_2017_Vasilyev.pdf
- Розмір:
- 690.05 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: