Role of sensory analysis as a tool for the development of «fine wine» production
Вантажиться...
Дата
2019
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Khutak A. Role of sensory analysis as a tool for the development of «fine wine» production / A. Khutak ; supervisor O. B. Tkachenko // Зб. наук. пр. молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2019. – С. 126–128 : рис. – Бібліогр.: 4 назв.