Удосконалення системи управління безпечністю при виробництві дієтичної добавки

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДаниленко Н.
dc.date.accessioned2024-02-15T09:33:17Z
dc.date.available2024-02-15T09:33:17Z
dc.date.issued2023
dc.descriptionДаниленко Н. Удосконалення системи управління безпечністю при виробництві дієтичної добавки / Н. Даниленко ; наук. кер. О. П. Чагаровський, Н. А. Ткаченко // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. технол. ун-т; гол. ред. Л. В. Іванченкова. – Одеса, 2023. – С. 167-169: рис. – Бібліогр.: 2 назв.
dc.description.abstractВ останнє десятиліття у всьому світі активно розвивається ринок дієтичних добавок – продуктів, які широко представлені в аптеках, але не є лікарськими засобами. Дієтична добавка – це спеціальний харчовий продукт, що споживається у невеликих визначених кількостях додатково до звичного харчового раціону людини та є концентрованим джерелом поживних речовин, вітамінів, мінералів, клітковини, білків, жирів, вуглеводів тощо. В англомовній літературі еквівалентом терміна дієтична добавка є визначення «dietary supplement» На сьогодні наявна тенденція зростання споживання добавок як в усьому світі, так і в Україні. За результатами незалежного соціологічного опитування населення щодо вживання дієтичних добавок та за результатами анкетування встановлено, що 72 % населення України вживають дієтичні добавки.
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/27716
dc.subjectдієтична добавка
dc.subjectхарчовий раціон
dc.subjectпоживні речовини
dc.subjectвітаміни
dc.subjectмінерали
dc.subjectклітковина
dc.titleУдосконалення системи управління безпечністю при виробництві дієтичної добавки
dc.typeArticle
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Zbirnuk_naukovyh_prats_molodyh_uchenyh_2023_Danilenko.pdf
Розмір:
1.31 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)