Процеси вилучення протеїну з макухи амаранту
Дата
2022
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ружицька Н. В. Процеси вилучення протеїну з макухи амаранту / Н. В. Ружицька // Збірник тез доповідей 82-ї наукової конференції викладачів університету, Одеса, 26–29 квіт. 2022 р. / Одес. нац. технол. ун-т ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНТУ, 2022. – С. 261–262. – Бібліогр.: 3 назв.
Ключові слова
вилучення протеїну, макуха амаранту, протеїн