Функціональні інгредієнти для виробництва вафельних виробів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБалюк, А. О.
dc.contributor.authorПаламарчук, Б. В.
dc.date.accessioned2020-04-17T13:09:40Z
dc.date.available2020-04-17T13:09:40Z
dc.date.issued2017
dc.descriptionБалюк А. О. Функціональні інгредієнти для виробництва вафельних виробів / А. О. Балюк, Б. В. Паламарчук ; наук. кер. Г. В. Коркач // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій; гол. ред. Б. В. Єгоров, заст. гол. ред. Н. М. Поварова, відп. ред. Г. М. Станкевич. – Одеса: ОНАХТ, 2017. – с. 159–161 : – Бібліогр.: 4 назв.ru_RU
dc.description.abstractВ даній роботі було розглянуто функціональні інгредієнти для виробництва вафельних виробів.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/12538
dc.subjectвафельна продукціяru_RU
dc.subjectфункціональні продуктиru_RU
dc.subjectфункціональне харчуванняru_RU
dc.subjectвафельні виробиru_RU
dc.subjectвиробництво вафельних виробівru_RU
dc.titleФункціональні інгредієнти для виробництва вафельних виробівru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
zb_nauk_pr_molody_2017_Baliuk.pdf
Розмір:
431.01 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)