Проектування та дослідження системи холодопостачання та акумуляції холоду молокозаводу продуктивністю 50 тон на добу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСугер В'ячеслав
dc.date.accessioned2025-10-20T17:54:01Z
dc.date.available2025-10-20T17:54:01Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractМетою роботи є проектування та дослідження системи холодопостачання та акумуляції холоду молокозаводу продуктивністю 50 тон на добу. В роботі проаналізовані особливості сучасних технології виробництва пастеризованого молока, обрано технологічну схему, виділено процеси, в яких необхідно застосування холоду. Розраховані теплові баланси, визначено необхідне навантаження для забезпечення процесів. Зроблено планування камер для доохолодження та тимчасового зберігання готової продукції, визначено теплове навантаження по камерам. Проведено розрахунок повітроохолоджувача, тепловий розрахунок. Запропоновано три варіанта схемних рішень холодильної установки водоохолоджувача, з метою оптимізації капітальних вкладень та експлуатаційних витрат. Проведено аналіз кожного варіанту, надано рекомендації для вибору та застосуванні при різних умовах роботи. Результати даної роботи можливо використати для проектування та модернізації сучасних підприємств, які орієнтовано на промислове виробництво молочних продуктів.
dc.identifier.other142 "Енергетичне машинобудування", освітня програма "Холодильні машини, установки і кондиціювання повітря"
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/30724
dc.publisherОНТУ, кафедра холодильних установок і кондиціювання повітря
dc.subjectСистема холодопостачання
dc.subjectаккумуляція холоду
dc.subjectхолодильна установка
dc.titleПроектування та дослідження системи холодопостачання та акумуляції холоду молокозаводу продуктивністю 50 тон на добу
dc.typeThesis
Файли
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
G11 (142) - Енергетичне машинобудування