Дослідження якості тихих сухих вин
Вантажиться...
Дата
2013
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Метою дослідження є визначення якості обраних зразків тихих сухих вин органолептичними та фізико-хімічними методами згідно з вимогами нормативної документації.
Опис
Аллахвердян А. А. Дослідження якості тихих сухих вин / А. А. Аллахвердян; наук. кер. Г. В. Теплякова // Проблеми формування здорового способу життя у молоді: зб. матеріалів VI Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 5-6 листоп. 2013 р. / ОНАХТ, Пром. торг. компанія Шабо.-О., 2013. - С. 174-175 : табл.
Ключові слова
вино, сухі вина, тихі сухі вина, якість вина