Проєкт пляжного ресторану для ТОВ «ОПЕРКОМ» у Київському р-ні м. Одеси

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКабак Дарія Сергіївна
dc.date.accessioned2025-12-01T10:57:57Z
dc.date.available2025-12-01T10:57:57Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractКиївський район м. Одеси вважається одним із найсучасніших. Для дозвілля та відпочинку, гостей та мешканців міста Одеси в Київському районі розташована курортно-пляжна зона від 10 ст. Великого Фонтану до селища «Совіньйон», на якій передбачений зручний під'їзд транспорту до моря, в тому числі пляж для інвалідів, який оснащений пандусами для з'їзду на інвалідному візку. До Київського району також відноситься курорт «Чорноморка» з пляжами, в безпосередній близькості від якого розташоване елітне ко-теджне селище «Совіньйон». Новий пляжний ресторан для ТОВ «ОПЕРКОМ» ми пропонуємо збудувати на пляжі у курорті «Чорноморка» у Київському р-ні м. Одеси. Чорноморка – ближнє передмістя Одеси зі своїм пляжем, який знав найкращі часи, але і сьогодні має деякі вигідні особливості. На відміну від інших пляжів, що знаходяться в акваторії Одеської затоки, Чорноморка розташована на березі відкритого моря, тут морський бриз вільно гуляє просторами причорноморського степу. Унікальне поєднання морського і степового клімату на стику Одеси та Овідіопольського району, мальовничі околиці з квітучими садами і виноградниками дозволяли створити тут від-мінні умови для відпочинку та лікування. Курорт Чорноморка – улюблене місце відпочинку одеситів та гостей міста, влітку тут надзвичайно багато відпочивальників, але й в інші сезони люди залюбки відвідують цей курорт щоб подихати морським бризом. Тому, місце розташування нового пляж-ного ресторану дуже вдало, тут завжди будуть клієнти. Новий пляжний ресторан буде також організовувати різні бенкети, для цього спроектовано бенкетну залу. Тут можна буде організувати бенкет-весілля, ювілей, вечір випускників, корпоративи тощо. А це додаткове, але дуже прибуткове джерело доходу. Новий ресторан спроектовано із літнім майданчиком, що доречно для пляжного ресторану. Пляжний ресторан це місце де можна не тільки буде замовити й ску-штувати ресторанні страви й напої, але й ще активно провести своє до-звілля. Адже пляжний ресторан організовує шоу-програми, дискотеки. Найбільша загрузка закладу у літку – сезоні, коли в Чорноморці більше відпочиваючих, але проектований ресторан – відкритий цілий рік. Сьогод-ні дуже популярний серед одеситів заміський відпочинок у закладах рес-торанного господарства. І при оригінальній концепції ресторану, прави-льній організації дозвілля, гарній кухні заклад буде працювати завантаже-ним увесь рік. В залі пляжного ресторану передбачено 50 місць, літній майданчик на 40 місць, спроектовано бенкетну залу. Таким чином, на наш погляд, пляжний ресторан буде конкурентоспроможним підприємством.
dc.identifier.otherСпеціальність 181 Харчові технології освітня програма Інноваційні технології ресторанного бізнесу
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/30972
dc.publisherОНТУ, кафедра технології ресторанного і оздоровчого харчування
dc.subjectПроєкт пляжного ресторану
dc.titleПроєкт пляжного ресторану для ТОВ «ОПЕРКОМ» у Київському р-ні м. Одеси
dc.typeThesis
Файли
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
G13 (181) -Харчові технології