Управління маркетингом у виноградарсько-виноробних підприємствах
Вантажиться...
Файли
Дата
2014
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНАХТ
Анотація
Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук за спеціальністю 08.00.04 - економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності).
У дисертаційній роботі розглянуто теоретико-методичні підходи щодо управління маркетингом у виноградарсько-виноробних підприємствах. Дістало подальшого розвитку визначення категорії «управління маркетингом» у виноградарсько-виноробних підприємствах. Виділено ключові конкретні маркетингові функції. Проведено характеристику виноградарсько-виноробних підприємств АР Крим, виділено передумови розвитку управління маркетингом в них. Розроблено методику оцінки ефективності управління маркетингом у виноградарсько-виноробних підприємствах. Проведено SWOT-аналіз управління маркетингом, розроблено стратегічні орієнтири розвитку виноградарсько-виноробних підприємств. Проведено сценарне моделювання стану системи управління маркетингом у виноградарсько-виноробних підприємствах. Обгрунтовано напрями підвищення ефективності управління маркетингом у виноградарсько-виноробних підприємствах. Розроблено алгоритм формування системи управління маркетингом у виноградарсько- виноробних підприємствах. Розроблено підхід щодо оптимізації товарного портфеля виноробної продукції виноградарсько-виноробних підприємств.
Диссертация на соискание учёной степени кандидата экономических наук по специальности 08.00.04 - экономика и управление предприятиями (по видам экономической деятельности). В диссертационной работе рассмотрены теоретико-методические подходы к управлению маркетингом в виноградарско-винодельческих предприятиях. Получило дальнейшее развитие определение категории «управление маркетингом» в виноградарско-винодельческих предприятиях, которое представляет собой процесс управления созданием, продвижением и распределением конкурентоспособного предложения виноградарско-винодельческой продукции с целью максимизации прибыли предприятий путем максимально возможного удовлетворения потребностей, интересов и запросов потребителей, с учетом общественной морали и социальной ответственности. Проведена характеристика виноградарско-винодельческих предприятий АР Крым, выделены предпосылки развития управления маркетингом в них. Основными факторами, тормозящими развитие управления маркетингом в виноградарско-винодельческих предприятиях являются: низкое качество материально-технического обеспечения; значительные законодательные ограничения в области рекламы и продвижения винодельческой продукции; слабое развитие инфраструктуры в АР Крым; отсутствие высокопрофессиональных маркетологов; необходимость осуществления финансовых затрат на приобретение пакетов лицензий, которые обеспечивают процесс производства, в ущерб развитию маркетинга и рекламы; отсутствие должности штатного маркетолога в подавляющем большинстве исследованных виноградарско-винодельческих предприятиях. Проведён SWOT-анализ управления маркетингом, выделены сильные, слабые стороны управления маркетингом, а также возможности и угрозы окружающей среды, разработаны стратегические ориентиры развития виноградарско-винодельческих предприятий. Наиболее обобщающими стратегиями, выявленными в результате SWOT-анализа, являются: интенсивный рост, который предусматривает расширение производственных мощностей, расширение ассортимента, захват рынков сбыта и вытеснение конкурентов; диверсификация производства, которая состоит в поиске альтернативных видов продукции: соки, джемы, компоты и пр.; интеграция в крупные объединения в качестве источника сырья или завода по первичной (вторичной) переработке виноматериалов. Разработан подход к оптимизации товарного портфеля винодельческой продукции виноградарско-винодельческих предприятий.
Dissertation for getting the degree of candidate of economic sciences, specialty 08.00.04 - economics and management of enterprises (on the kinds of economic activity). Theoretical and methodological approaches to marketing management in wineries were examined in the dissertation work. Definition of the category «Marketing Management» in wineries was further developed. Key specific marketing function was highlighted by the author. Characteristics of wineries of Crimea were held by the author. Preconditions for the development marketing management in wineries were highlighted in the work. Methods of assessing the effectiveness of marketing management wineries were developed by the author. SWOT-analysis of marketing management, strategic development guidelines were developed wineries conducted in the dissertation. Scenario modeling of system state marketing management wineries were carried out by the author. Tre ways of increasing the effectiveness of marketing management in wineries was substantiated in the work. The algorithm for generating a system marketing management in wineries and approach to optimize product portfolio wines was developed by the author.
Диссертация на соискание учёной степени кандидата экономических наук по специальности 08.00.04 - экономика и управление предприятиями (по видам экономической деятельности). В диссертационной работе рассмотрены теоретико-методические подходы к управлению маркетингом в виноградарско-винодельческих предприятиях. Получило дальнейшее развитие определение категории «управление маркетингом» в виноградарско-винодельческих предприятиях, которое представляет собой процесс управления созданием, продвижением и распределением конкурентоспособного предложения виноградарско-винодельческой продукции с целью максимизации прибыли предприятий путем максимально возможного удовлетворения потребностей, интересов и запросов потребителей, с учетом общественной морали и социальной ответственности. Проведена характеристика виноградарско-винодельческих предприятий АР Крым, выделены предпосылки развития управления маркетингом в них. Основными факторами, тормозящими развитие управления маркетингом в виноградарско-винодельческих предприятиях являются: низкое качество материально-технического обеспечения; значительные законодательные ограничения в области рекламы и продвижения винодельческой продукции; слабое развитие инфраструктуры в АР Крым; отсутствие высокопрофессиональных маркетологов; необходимость осуществления финансовых затрат на приобретение пакетов лицензий, которые обеспечивают процесс производства, в ущерб развитию маркетинга и рекламы; отсутствие должности штатного маркетолога в подавляющем большинстве исследованных виноградарско-винодельческих предприятиях. Проведён SWOT-анализ управления маркетингом, выделены сильные, слабые стороны управления маркетингом, а также возможности и угрозы окружающей среды, разработаны стратегические ориентиры развития виноградарско-винодельческих предприятий. Наиболее обобщающими стратегиями, выявленными в результате SWOT-анализа, являются: интенсивный рост, который предусматривает расширение производственных мощностей, расширение ассортимента, захват рынков сбыта и вытеснение конкурентов; диверсификация производства, которая состоит в поиске альтернативных видов продукции: соки, джемы, компоты и пр.; интеграция в крупные объединения в качестве источника сырья или завода по первичной (вторичной) переработке виноматериалов. Разработан подход к оптимизации товарного портфеля винодельческой продукции виноградарско-винодельческих предприятий.
Dissertation for getting the degree of candidate of economic sciences, specialty 08.00.04 - economics and management of enterprises (on the kinds of economic activity). Theoretical and methodological approaches to marketing management in wineries were examined in the dissertation work. Definition of the category «Marketing Management» in wineries was further developed. Key specific marketing function was highlighted by the author. Characteristics of wineries of Crimea were held by the author. Preconditions for the development marketing management in wineries were highlighted in the work. Methods of assessing the effectiveness of marketing management wineries were developed by the author. SWOT-analysis of marketing management, strategic development guidelines were developed wineries conducted in the dissertation. Scenario modeling of system state marketing management wineries were carried out by the author. Tre ways of increasing the effectiveness of marketing management in wineries was substantiated in the work. The algorithm for generating a system marketing management in wineries and approach to optimize product portfolio wines was developed by the author.
Опис
Фрейдіс, К. І.
Управління маркетингом у виноградарсько-виноробних підприємствах [Текст] : автореф. дис. ... канд. екон. наук : спец. 08.00.04 "Економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності)" / Катерина Ігорівна Фрейдіс ; наук. кер. П. М. Майданевич ; Одес. нац. акад. харч. технологій, [Півд. філ. Нац. ун-ту біоресурсів і природокористування України "Крим. агротехнол. ун-т"]. - Одеса : ОНАХТ, 2014. - 20 с.
Ключові слова
управління маркетингом, ефективність управління маркетингом, оптимізація, система управління маркетингом, виноградарсько-виноробні підприємства, управление маркетингом, эффективность управления маркетингом, оптимизация, система управления маркетингом, виноградарско-винодельческие предприятия, marketing management, marketing management efficiency, optimization, marketing management system, wineries