116857 Композиція інгредієнтів для виробництва заварного житньо-пшеничного хліба

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПшенишнюк, Г. Ф.
dc.contributor.authorБомбик, Ю. С.
dc.date.accessioned2019-02-19T13:08:31Z
dc.date.available2019-02-19T13:08:31Z
dc.date.issued2017
dc.descriptionПат. на корисну модель 116857 Україна, МПК A21D 8/02 (2006.01), А21D 13/06 (2017.01). Композиція інгредієнтів для виробництва заварного житньо-пшеничного хліба / Пшенишнюк Г. Ф., Бомбик Ю. С. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. – № u201612329 ; заявл. 05.12.2016 ; опубл. 12.06.2017, Бюл. № 11.ru_RU
dc.description.abstractКомпозиція інгредієнтів для виробництва заварного житньо-пшеничного хліба, що містить борошно житнє обдирне, борошно пшеничне першого ґатунку, дріжджі хлібопекарські пресовані, солод житній ферментований, сіль кухонну, цукор-пісок і кмин, яка відрізняється тим, що вона додатково містить вівсяні пластівці та молочну кислоту.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/6734
dc.subjectжитньо-пшеничний хлібru_RU
dc.subjectзаварний хлібru_RU
dc.subjectвиробництво хлібаru_RU
dc.subjectборошно житнєru_RU
dc.subjectборошно пшеничнеru_RU
dc.subjectдріжджі хлібопекарськіru_RU
dc.subjectсолод житнійru_RU
dc.subjectкминru_RU
dc.subjectвівсяні пластівціru_RU
dc.subjectмолочна кислотаru_RU
dc.title116857 Композиція інгредієнтів для виробництва заварного житньо-пшеничного хлібаru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 116857 Україна, МПК A21D 8/02 (2006.01), А21D 13/06 (2017.01)ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Pat_kor_116857.pdf
Розмір:
181.04 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель (Utility model patents)