Використання ощадного способу сушіння для збереження харчової та біологічної цінності фейхоа

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЯкименко, І. О.
dc.date.accessioned2020-04-15T12:11:05Z
dc.date.available2020-04-15T12:11:05Z
dc.date.issued2019
dc.descriptionЯкименко І. О. Використання ощадного способу сушіння для збереження харчової та біологічної цінності фейхоа / І. О. Якименко ; наук. кер. І. М. Калугіна // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХIІ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 03–05 жовт. 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. О. М. Кананихіна. – Одеса : ФОП Бондаренко М. О., 2019. – С. 184–185. – Бібліогр.: 2 назв.ru_RU
dc.description.abstractРозробка і впровадження нових технологій консервування для тривалого зберігання корисних властивостей фруктів та овочів є актуальним завданням для науки та промисловості. Розв‘язати це завдання необхідно таким методом консервування продукції, як сушіння.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/12505
dc.subjectсушінняru_RU
dc.subjectфейхоаru_RU
dc.subjectконсервуванняru_RU
dc.titleВикористання ощадного способу сушіння для збереження харчової та біологічної цінності фейхоаru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Problemy_zdor_zhitt_2019_Yakimenko.pdf
Розмір:
345.4 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Проблеми формування здорового способу життя у молоді (Problems of forming a healthy lifestyle among youth)