Логістичні аспекти діяльності підприємств
Вантажиться...
Дата
2023
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, кафедра менеджменту і логістики
Анотація
Актуальність теми зумовлена необхідністю удосконалення роботи відділов закупівель на виробничих підприємствах, адже саме в рамках закупівельної логістики компанії витрачають великі кошти. Сучасні технології дозволяють частково автоматизувати процес закупівель та зробити його прозорим, що може дати суттєву економію у витратах на сировину, матеріали та послуги.
У першому розділу «Теоретико-методичні засади сучасного менеджменту» досліджено теоретичні основи процесного підходу в менеджменті, бізнес-процеси сучасних підприємств. Проаналізовано поняття логістики та значення закупівельної логістики у роботі виробничого підприємства.
У другому розділу «Дослідження ринку хлібобулочних виробів» проаналізовано сучасні реалії ринку хлібобулочних виробів та зерна. Досліджено кількість посівних площ зерна та роботу елеваторів, вартість борошна та основних учасників ринку. Проаналізовано фінансово-економічний стан ТОВ «Одеській хлібзавод №4». Проведено АВС-аналіз продукції, аналіз конкурентоспроможності та SWOT-аналіз.
У третьому розділі «Рекомендації щодо удосконалення організації закупівельної логістики ТОВ «Одеській хлібзавод №4» проведено аналіз можливостей удосконалення закупівельної логістики. Оглянута діяльність конкурентів у сфері закупівель та запропоновано проведення тендерів на відкритих торгах електронних тендерних майданчиків
Кваліфікаційна робота бакалавра містить 70 сторінок, 18 таблиць, 16
рисунків. Перелік посилань нараховує 35 найменувань.
Опис
Ключові слова
бізнес-процеси, процесний підхід, ринок хлібобулочних виробів, закупівельна логістика, тендер